- 商品説明 - 日本海で獲れた魚を自社で丁寧に調理し干しあげました。旬の魚を干物にすることで味が凝縮され干物の独特の風味も追加され鮮魚にはない旨味を感じることができます。
定番商品のカレイ、ハタハタに加え旬の干し物を3点セットにしてお届けします!
フライパンにクッキングシートを敷き蓋をして弱火で焼くとフライパンにくっつかずうまく焼けます。

- 生産者情報 - 株式会社　橘商店
平成3年に両親が開業し、新鮮な魚を安く提供することを考えやってきました。
平成29年11月に法人化し、それを機に世代交代し、京丹後一愛される魚屋橘商店を経営理念としました。
今まで変わらずにやってきた鮮度と安さの追求とスタッフが楽しく仕事ができる環境づくり、そして、地域貢献として地域活動への積極的な参加を柱とし、これからも精進してまいりたいと思います。
日本海沖で捕れた素晴らしい海の幸をできるだけ多くの人に一番おいしい形で味わっていただきたいと思い干し物にさせていただきました。
この商品を通して京丹後の魅力を知っていただき京丹後を訪れるきっかけにしてもらいたいです。