- 商品説明 - A5松阪牛のミスジ・トウガラシ・ロース・クリミ等の部位を贅沢に大きくサイコロステーキカットいたしました。サイコロステーキとしてもお使いいただけますが、 味の濃い歯応えある部位を中心にカットしておりますので、カレーをはじめ煮込み料理に最適です。
よく見かけるカレー肉は筋や脂がかなり入っており、赤身の割合は低いです。
当店のサイコロカットカレー肉は、その脂やスジを極力取り除き、赤身をむき出しにしております。 是非ご賞味ください。

松阪牛A5の証明書を同梱しております。冷凍焼けを防ぐ牛肉専用のフィルムに入れてお届けします。
真っ赤な肉太の独特の書体で｢松阪牛｣と書かれています。
これが松阪牛シールで、10桁の個体識別番号、牛の肥育場所、肥育した農家の名前のほか、特産・A5・A4などの品質規格が記載されています。
この証明書・シールに記載された10桁の個体識別番号を、パソコンやスマートフォンのインターネットで検索し、システムに登録された情報をご確認いただけます。
主な内容は、牛の生年月日、出生地、肥育場所、牛の写真、血統、肥育した農家の住所氏名、肥育日数など全36項目です。
このような徹底した管理により、松阪牛の安全・安心を提供しています。

- 生産者情報-大阪府松原市有限会社音野畜産